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고소하고 담백하며 씹는 맛이 좋은 말그대로 마스터피스. 52주 숙성고다
더치 마스터피스 렘브란트 200g
판매가 10,400
제조사 FRIESLAND CAMPINA CHEESE
원산지 네덜란드
수량
총 상품금액 10,400

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고소하고 담백하며 씹는 맛이 좋은 말그대로 마스터피스. 52주 숙성고다
더치 마스터피스 렘브란트 200g
네덜란드를 대표하는 고다치즈는 윤기가 돌면서 부드러운 질감에 적당한 염도의 고소하고 진한 맛을 자랑합니다. 특히 더치 마스터피스 시리즈(빈센트, 렘브란트)는 고다치즈의 왁스 코팅 위에 화가의 작품을 프린팅 해서 한층 더 근사한 치즈를 완성했습니다. 우유를 52주동안 전통적인 방식으로 자연숙성하여 단단한 촉감과 풍부하고 독특한 맛을 만들어낸 그야말로 '마스터피스'! 한조각 집어 먹으면 응축된 깊은 맛이 입속에 퍼져 마지막 조각까지 멈출수 없는 중독성 강한 맛을 자랑합니다. 일반적인 고다치즈들은 첫맛이약간 씁쓸한 편인데, 오래 숙성한 렘브란트 고다는 첫맛부터 고소하고 담백합니다. 간단히 슬라이스 해서 그냥 드시는 것만으로도충분히 맛이 좋고 빵이나 크래커, 과일(무화과, 살구 등 새콤달콤류)과 함께 곁들여 드셔도 베리굿입니다. 와인은 물론 맥주와도 찰떡 궁합인 52주 숙성 고다의 진한 맛과 풍미를 즐겨보세요.
숙성 고다에서 보이거나 씹히는 알갱이는 아미노산 결정으로 천연 조미료라고도 불리우는 감칠맛 나는 부분입니다. 걱정 말고 드셔도 됩니다!



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