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65%
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단단하고 건조한 형태로 나온 모짜렐라 블럭입니다.
짜거나 느끼하지 않고 담백한 맛입니다.
포장을 뜯으면 하얀 아이보리빛 속살이 나오는데,
생 모짜렐라에 비해 단단하여
좀 더 다양한 활용성을 가집니다.
큐브 모양으로 잘라서 샐러드 등 각종 요리 위에 총총 뿌리거나,
피자나 파스타 위에 녹여 드세요.
생 모짜렐라 보다 물기가 적게 나와서
피자 도우가 축축해지지 않습니다.
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