브리미 후레쉬 모짜렐라 125g
8,200
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소금물 팩에 담겨있는 신선도 최고의 촉촉 고소 모짜렐라 토마토와 발사믹만 있으면 카프레제 샐러드 완성!
브리미 후레쉬 모짜렐라 125g
모짜렐라는 이탈리아에서 유래한 치즈 종류입니다. '모짜레(Mozzare)'가 이탈리어로 '잘라내다'라는 뜻을 가지고 있는데, 치즈제조 공정 중에 치즈를 한 덩이씩 끊어내 만들기 때문에 이런 이름을 가지게 되었다고 하네요. 1,800년대에 토마토, 바질과 더불어 마르게리타 피자에 들어가게 되면서 인기가 높아지게 된 모짜렐라 치즈는, 우유로 만들어진 대표적인 프레쉬 치즈로 향이 진하지 않아 치즈 초보자들도 부담없이 도전 가능합니다. <브랜드 이야기> 브리미(Brimi)는 이탈리아 북부 알프스 산맥, 사우스 티롤(South Tyrol) 지역에 위치한 치즈 제조사입니다. 사우스 티롤 지역은 깨끗한 자연환경으로 손꼽히며, 그 지역의 우유는 백금(White Gold)이라고 불릴 정도로 높은 품질을 자랑하는데, 이 지역의 우유를 사용한 제품에는 지역 품질인증 마크가 붙을 정도입니다. 브리미는 최고의 원유에 오래전부터 내려오는 노하우와 품질관리가 더해져 이탈리아 대표 생치즈로 세계적인 명성을 자랑합니다.
뜨거운 파스타나 피자 위에 올리면 실처럼 길게 늘어나는 특유의 맛을 느끼실 수 있고, 토마토, 바질, 발사믹과 함께 생으로 드시면 더할 나위 없는 와인 안주가 된답니다. 생으로 드실 경우 상온에 30분 정도 두셨다 드실 것을 추천해 드립니다.



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