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섬세하고 부드러운 맛에 크림 향,
마스카르포네
마스카르포네(MASCARPONE)는 버터 밀크에
우유를 조금 섞어 만드는 이탈리아 치즈입니다.
원래는 이탈리아 북부 롬바르디아주에서 생산하기 시작했는데,
지금은 이탈리아 전 지역에서 생산되고 있습니다.
우유에서 분리한 크림을 원료로
사용하기 때문에 지방함량이 높은 편인데,
지방 함유율은 건조상태에서 80%이상이라고 합니다.
껍질이 없는 부드러운 크림 형태지만
입자의 밀도가 높아 형태가 유지됩니다.
마스카르포네는 짠맛과 특유의 향을 가지고 있는
다른 종류의 치즈들과 달리 단 맛을 냅니다.
섬세하고 부드러운 맛에 크림향이 나는데
그 맛이 부드러워 처음 먹어보면
맛을 느끼기 힘든 경우도 있습니다.
마스카르포네는 티라미수 케익을 만드는 재료로 사용되고,
있는 그대로 빵에 발라먹기도 합니다.
또한 파스타를 만들 때 토마토 소스에 한스푼 넣어주면
아주 훌륭한 로제파스타가 됩니다.
본 제품은 타 제품에 비해 단맛이 조금 더 있습니다.
구매 시 참고해주세요! :D
엄청나게 맛이 좋은 밀라 삼합입니다.
미니토스트 + 밀라마스카포네 + 알랭밀리아 딸기쨈
저 믿고 꼭 한번 드셔보세요.
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