쉐브르는 프랑스 코냥지방 근처에 사는 염소에서 짠 천연 염소젖으로 만든 치즈입니다. 천연 염소젖은 생산량이 적지만 영양이 풍부하면서도 지방 함량이 낮고 소화력도 뛰어난 고급 치즈 원료입니다. 덕분에 쉐브르는 부드럽고 신선한 맛과 풍미를 자랑합니다. 지방함량이 45%로 다른 치즈들 보다 낮아 가볍게 즐기실 수 있고, 특유의 부드러운 산미는 몹시 매력적이랍니다. [브랜드 이야기] ILE DE FRANCE(일 드 프랑스)는 프랑스의 대표적인 프리미엄 치즈 브랜드로, 1936년에 프랑스 최초로 미국으로 치즈를 수출하였습니다. 전통적인 프렌치 치즈의 제조기법과 현대적인 감각을 결합하여 브리, 까망베르, 에멘탈, 블루치즈 등을 생산하고 있습니다. 냉장유통이 가능한 글로벌 수출용 포장 기술을 보유하여 전세계 40개국 이상에 수출하고 있습니다.