일드 프랑스 브랜드의 브리 + 블루치즈인 '브리 오 블루'는 외피가 브리치즈와 똑같지만 그 속에 푸른곰팡이가 피어있는 브리와 블루의 결합체입니다.
블루치즈의 자극적이고 톡 쏘는 풍미를 브리의 부드러움이 잡아주어 일반적인 블루치즈 보다 부드럽고 가볍게 즐기실 수 있습니다.
'브리치즈는 이제 너무 많이 먹어봤다! 하지만 본격적인 블루치즈는 아직 자신이 없다!' 이렇게 생각하시는 분들께 추천해드리고 싶네요.
브리 오 블루는 슬라이스 하여 그냥 드셔도 좋은 제품입니다.
빵에 얹어 꿀을 살짝 발라 드셔도 좋고, 달달한 과일과도 궁합이 좋답니다!
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