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요즘 가장 핫한 치즈. 와인모임갈 때 숌므하나 딱 챙기면 센스쟁이!
숌므 르 크레미에 250g
판매가 21,180
제조사 CHAUMES
원산지 프랑스
수량
총 상품금액 21,180

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서프라이즈 치즈, 숌므 르 크레미에


프랑스 남서부 지역에서 처음 생산된 숌므 치즈는

뚜껑을 여는 순간 냄새에 한번 놀라고, 맛을 보는순간

다시한번 놀라게 되는 '서프라이즈 치즈'입니다.

프랑스 치즈 중 요즘 가장 핫한 치즈라고도 말할 수 있겠습니다.


솔직히 말씀드리면, 오랫동안 삭힌 젓갈 냄새가 강하게 납니다.

치즈 고수님들께는 '비싼 냄새'로 느껴지시겠지만

초보자들은 조금 힘드실 수 있습니다.

하지만 맛은 냄새만큼 강하지 않고 풍부하고 부드럽습니다.


오렌지색 보송보송한 껍질이 굉장히 특이한 숌므치즈

껍질을 자르면 크림처럼 흘러내리는 부드러운 치즈가 가득차 있습니다.

속살은 숙성 기간이 길수록 더 크리미해집니다.


나무상자에서 치즈를 꺼내시느라 애쓰시지 마시고,

상자채 보관하시면서 그때그때 스푼으로 떠서 드세요.

크래커, 빵 위에 발라 드시면 빵의 퀄리티와 상관없이 고급진 맛이 완성되며,

프랑스 현지인들은 뜨거운 감자 위에 숌므 치즈를

녹여서 먹는다고 하니 우리도 따라해 봅시다.









요즘 가장 핫한 치즈. 와인모임갈 때 숌므하나 딱 챙기면 센스쟁이!
숌므 르 크레미에 250g
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