이탈리아 남부의 전통 치즈, 스카모짜 돌체입니다.
송아지 레닛과 우유로 만든 돌체 치즈는 탄력을 더하는 건조 과정을 거쳐 마치 서양 배 모양을 연상시키는 독특한 호롱박 모양을 지녔어요.
실키한 질감에 치즈의 꼬릿한 냄새가 없기 때문에 누구나 맛있게 먹을 수 있을만한 제품입니다.
파스타나 피자, 샐러드 등 이탈리아 요리에 곁들이기 좋은 치즈에요.
쫀득하게 드실때는 쌉쌀함이 매력입니다.
따뜻하게 녹여드시면 마일드하게 즐기실 수 있습니다.
과일잼과 어울림이 좋습니다.
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