프렌치 블랙 트러플, 겨울 블랙 트러플 등으로 알려져 있으며 일명 '검은 다이아몬드'라고도 불리우는 블랙 트러플은 오크나무나 헤이즐럿 나무 등 특정 나무 아래에서 자생하는 버섯입니다.
프랑스산 블랙 트러플은 매우 귀하고 값진 버섯으로 프랑스 현지 파인다이닝에서도 선호하는 품종으로 알려져있습니다.
본 제품의 프랑스의 유명 브랜드인 PLANTIN(플랜틴)사에서 만든 제품으로, 트러플 특유의 향이 깊고 풍부합니다.
요리에 단 몇방울만 첨가해도 풍미를 확 살려주기 때문에 쉐프들도 비밀병기로 많이 사용하고 있습니다.
야채나 고기, 버섯 등을 볶을 때 몇방울 첨가하시면 재료 본연의 맛과 향에 묘하게 매력적인 트러플의 풍부한 아로마가 더해져 훌륭한 요리가 됩니다.
짜파게티 + 트러플도 이제 모르시는 분들이 없는 국민요리가 되었죠!
트러플 오일에는 우리 몸에 유익한 올레산이 60~80% 함유되어 있어 노화 방지 및 다이어트에도 도움이 된다고 알려져 있습니다.
닫기
로그인 후 공유하시고, 해당제품을 친구가 구매하면
친구가 결제한 금액의 5%를 적립해드립니다.
