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꽃잎처럼 깎아먹는 수도사의 치즈, 최적의 두께로 미리 깎아두었습니다. 얇게 깎인 치즈가 혀끝에서 녹아드는 치즈를 경험해보세요
테트 드 무안 로젯 100g
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테트 드 무안 로젯 100g









테트 드 무안 치즈는 수도원에서 만들어지기 시작한 치즈로 '수도승의 민머리' 라는 뜻을 가지고 있습니다. 소젖으로 만드는 반경성치즈인데 견과류의 고소함과 부드러운 버터의 풍미가 느껴져 감칠맛이 뛰어납니다. 테트 드 무안은 맛도 맛이지만 무엇보다 카네이션을 닮은 깎아놓은 모양으로 더 유명세를 탄 치즈이지요. 원래는 테트 드 무안을 돌려깎는 지롤(Girolle) 이라는 전용도구를 이용해서 얇게 얇게 저며줘야 하는데, 이 제품은 이미 아름다운 꽃모양으로 완성되어 있어 통에서 꺼내시기만 하면 바로 드실 수 있습니다. 치즈 플래터 위에서 한송이 꽃이 되어줄 거에요.
와인과 함께 드시거나, 곡물빵 등에 곁들여 드세요. 견과류와 메이플 시럽과의 궁합도 좋은 편입니다.



꽃잎처럼 깎아먹는 수도사의 치즈, 최적의 두께로 미리 깎아두었습니다. 얇게 깎인 치즈가 혀끝에서 녹아드는 치즈를 경험해보세요
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