스파게티보다 더 얇고 섬세한 면발이 특징인 롱파스타로, 가벼운 오일 소스나 허브 베이스 소스와 특히 잘 어울립니다. 얇은 면 덕분에 소스가 부드럽게 코팅되며, 비교적 짧은 조리시간으로 빠르게 완성할 수 있어요. [브랜드 이야기] AGNESI는 이탈리아의 파스타 브랜드로, 1824년에 설립되었습니다. 설립자인 Paolo Battista Agnesi가 제분소(방앗간)을 인수하면서 시작된 이 브랜드는 19세기 중반 더 나은 품질의 듀럼 밀을 확보하기 위해 범선(돛단배) 함대를 운영하여 우크라이나 등의 지역에서 곡물을 수입했고, 이 범선 이미지가 현재 브랜드의 엠블럼이 되었습니다. 핵심 원재료는 듀럼밀 세몰리나와 물 두가지이며, “품질이 모든 것” 이라는 철학 아래 밀의 선별과 배합에 매우 세심한 주의를 기울입니다.