까망베르 치즈와 함께 곰팡이껍질 치즈의 대표주자를 맡고있는 브리 치즈는 보통 파리 근교의 일드프랑스 주에서 커다란 바퀴모양으로 만들어집니다. 전통적으로 생유로 만들어지며 4~10주 정도의 숙성기간을 거칩니다. 부드럽고 밀키하며 약간의 산도가 있어 와인과 함께 먹기에 딱 좋은 치즈랍니다. 본 제품은 브리치즈를 귀여운 미니 사이즈로 만들어서, 보관과 섭취를 편리하게 만들었습니다. [브랜드 이야기] ILE DE FRANCE(일 드 프랑스)는 프랑스의 대표적인 프리미엄 치즈 브랜드로, 1936년에 프랑스 최초로 미국으로 치즈를 수출하였습니다. 전통적인 프렌치 치즈의 제조기법과 현대적인 감각을 결합하여 브리, 까망베르, 에멘탈, 블루치즈 등을 생산하고 있습니다. 냉장유통이 가능한 글로벌 수출용 포장 기술을 보유하여 전세계 40개국 이상에 수출하고 있습니다.