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천천히 발표해서 더욱 깊은 풍미. 프랑스 북부 브르타뉴 지방에서 질좋은 목초를 먹여 생산한 우유로 만듭니다. 쓸모많은 무염
르갈 브루타뉴 무염 고메버터 250g
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천천히 발표해서 더욱 깊은 풍미. 프랑스 북부 브르타뉴 지방에서 질좋은 목초를 먹여 생산한 우유로 만듭니다. 쓸모많은 무염
르갈 브루타뉴 무염 고메버터 250g
프랑스 북서부 끝자락에 위치한 브루타뉴 지방에서 생산한 훌륭한 품질의 버터를 소개드립니다. 브루타뉴 지역은 삼면이 바다이기 때문에 토양에 바닷물의 영양소가 스며들어 미네랄과 베타키로틴이 무척 풍부하다고 알려져 있습니다. 이곳에서 난 목초를 먹고 자란 소가 생산한 우유에 젖산균을 넣고 18시간동안 천천히 숙성시켜 만드는 르갈 버터는 깊고 그윽한 풍미가 돋보입니다. 버터 공장 인근 농가에서 집유한 우유만을 엄선하여 만듭니다. 부드러운 질감과 풍부한 우유의 풍미, 약간의 산미가 느껴져 산뜻함이 전해집니다. <브랜드 이야기> 1923년 프랑스 북서부 끝자락에 위치한 브루타뉴의 작은 마을 Quimper 지역에서 시작된 르갈(Le Gall)은, 미네랄과 베타카로틴 등 영양소가 풍부한 토양에서 질 좋은 목초를 먹고 자란 소에서 얻은 우유를 사용해 전통 숙성 방식의 유제품을 만들어왔습니다. 현재 100여개국에 제품을 수출하고 있답니다.
빵, 크래커, 비스킷 등에 스프레드 해서 먹기에도, 베이킹이나 요리에 사용하기에도 좋은 쓰임새 많고 품질이 우수한 무염버터입니다. 크림치즈 처럼 부드러운 질감이에요.




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