'신의 변덕' 이라는 뜻을 가지고 있는 카프리스 데 디유(CAPRICE DES DIEUX)는 타원형 모양과 고소하면서도 기름진 맛으로 유명해진 치즈입니다. 1956년 봉그랭(Bongrain)이라는 회사가 처음으로 만들었고, 이후 여러 타원형 치즈들이 개발되는데 영향을 미친 타원형 치즈계의 조상이라고 할 수 있습니다. 보송보송한 흰 곰팡이 껍질이 있고 속살은 크림이나 버터처럼 유연하게 주르륵 녹아 내리는데, 합성 첨가물이 들어가지 않은 자연 치즈로 '60% 지방함량'이 만들어내는 풍부한 맛과 향이 특징입니다. 생각보다 진한 맛! 제대로된 프렌치 소프트 치즈가 궁금하시다면 도전해보세요! * 카프리스 데 디유는 'un amour de fromage(치즈사랑)'이라는 부제를 달고 있습니다.